孜然土豆
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步骤1/6
土豆洗净，入锅煮熟（熟的程度根据个人口味爱好而定，小妹我比较喜欢熟透的口感）
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步骤2/6
将煮熟的土豆剥皮，切块备用（切块时可以稍微切小一点，以便入味）
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步骤3/6
葱洗净切成葱花备用。
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步骤4/6
锅内放入适量油（油量可以稍微多一点，以免粘锅），待油热后放入切好的土豆块翻炒，炒几下停下来让油炸下土豆，继续翻炒，直至土豆变成金黄色。
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步骤5/6
依次加入盐、葱花、辣椒面，孜然，关火，继续用锅的余温翻炒几下。
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最后一步
色泽金黄，外焦里嫩的孜然土豆出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-21
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