香肠炒甜豆（类似荷兰豆）
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烹饪步骤
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步骤1/3
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甜豆去两端去茎。
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步骤2/3
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香肠切薄片，香肠从冰箱冷冻时拿出来直接切，因为冻硬的香肠比较好切薄片，如果太硬，可以用水冲一下再切也可以。
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最后一步
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先热锅放少量油，香肠用小火煎两面焦焦的，放油葱酥和甜豆翻炒加少量的盐，鸡粉，味醂，二分钟后就可以出锅了，此时香肠焦焦的甜豆脆脆的非常好吃。
小贴士
因为台湾香肠本身甜甜带点咸，甜豆也带甜甜的，因此不需要放太多调料和盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-21
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