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糯米'猪肉'红萝卜'丸儿的做法

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糯米'猪肉'红萝卜'丸儿

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米 200g

、

猪肉 400g

、

红萝卜一根

、

盐 1勺（小）

、

酱油适量

、

料酒少量

、

大葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买了比较嫩的猪肉'自己动手一刀一刀滴剁肉馅儿'''锻炼手臂力量''''嘻嘻'''
步骤2/9 点击查看大图
准备'葱'姜'红萝卜'切丁儿'''备用'''
步骤3/9 点击查看大图
肉馅儿中'依次加入'酱油'料酒''''
步骤4/9 点击查看大图
十三香'''
步骤5/9 点击查看大图
盐'''俺还加了一个鸡蛋'''哇哈哈'''
步骤6/9 点击查看大图
糯米'提前一天泡的'捞出来沥干水'平铺在盘子里'
步骤7/9 点击查看大图
用手团好一个肉丸儿'放到糯米盘里滚上一圈糯米'（另外准备一个盘子'盘底涂抹一层薄薄的油'）然后把团好的肉丸儿摆入'上锅蒸'25分钟'关火'10分钟后起锅'
步骤8/9 点击查看大图
亲们'''开吃'''里面除了可以加入红萝卜外'也可选择'香菇'马蹄'豆腐'或者'你自己喜欢的青菜类'''嘻嘻'''好吃呢'''
最后一步点击查看大图
剩下肉馅儿'煮了一锅豆腐青菜汤'没浪费'''哈哈

小贴士

俺在肉馅里面加了一个鸡蛋'''

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-21

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