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凉拌豆腐的做法

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凉拌豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

胡萝卜五十克

、

黄瓜五十克

、

盐适量

、

花椒

、

醋

、

蒜

、

芝麻

、

自制的油辣椒

、

干辣椒

、

茴香

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将豆腐洗干净切成薄片，放置盘子里面。
步骤2/6
胡萝卜黄瓜切丝备用干红辣椒切成斜角形状蒜葱切沫。
步骤3/6
拿一个干净的小碗将干红辣椒酱油醋芝麻蒜末白糖茴香花椒放入碗中。
步骤4/6
开火把锅烧热放入半碗油烧热把油倒入盛有调料的碗中再加入适量冷开水
步骤5/6
把切好的黄瓜萝卜丝放入装有豆腐的盘子上面
最后一步
等做好的调料汁冷却后倒入装有豆腐的盘中洒上葱花这道菜就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-23

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