超脆炸翅根
超脆的口感……
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步骤1/7
把翅根用清水泡着，去除血水！用剪刀把翅根两侧剪开。好让翅根入味……
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步骤2/7
把三大勺香辣调料加少量清水调均匀，牌子（特味浓）个人感觉味道特别正！
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步骤3/7
把泡好的鸡翅根用干布吸取水份，放进调料保鲜盒，让每个鸡翅根都可以浸泡在调料里，放入冰箱冷藏里入味十二小时以上……
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步骤4/7
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把翅根从冰箱拿出来，搅拌均匀备用。选用了大点的碗两勺炸鸡裹粉，一勺淀粉。适量清水。搅拌如芝麻糊黏稠的糊。
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步骤5/7
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平底锅加大半锅的油，烧五成热！中小火把翅根一个一个的放进裹粉中。在轻轻放入油锅炸！炸制金黄用筷子翻个面！
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步骤6/7
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把翅根炸制微黄的时候从油里拿出来。稍微冷一下。大火把油烧下，翅根在次入锅炸。不用太久不然会焦的！炸了两次超脆的……
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最后一步
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……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-23
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