宫爆鸡丁
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉 黄瓜 胡萝卜切丁备用
-
步骤2/7
点击查看大图
勾汁儿 放酱油 醋 白糖 葱 蒜 料酒 淀粉
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中热油炒鸡丁 六七分熟即可 我炒的有点儿老了
-
步骤4/7
点击查看大图
把肉盛出备用 锅中放葱爆香 加入一勺豆瓣酱 煸炒出红油
-
步骤5/7
点击查看大图
放胡萝卜翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
再加入鸡丁和黄瓜 倒入勾好的汁儿 翻炒一会儿
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁装盘
炒鸡丁不用放太多油 而且不要炒至全熟 否则最后再加鸡丁翻炒鸡肉容易变老 最后放盐时少放即可 因为酱油和豆瓣酱本身就有咸味儿 喜欢甜口的就多放些白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-24
宫爆鸡丁的其他做法
宫爆鸡丁的相关分类
宫爆鸡丁的相关推荐
-
鱼香肉丝
3747442人看过 -
鲜香宫爆鸡丁
588967人看过 -
宫爆鸡丁/宫保鸡丁
1231413人看过 -
鱼香肉丝好吃的三个秘诀
7721660人看过 -
鱼香茄子
49386655人看过 -
宫保鸡丁
4891357人看过 -
荷塘小炒
9009898人看过 -
三色炒虾仁
17376464人看过 -
皮蛋豆腐
31097903人看过 -
家庭版宫爆鸡丁
1258772人看过 -
家常红烧带鱼
17898188人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18658580人看过