宫爆鸡丁
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉 黄瓜 胡萝卜切丁备用
-
步骤2/7
点击查看大图
勾汁儿 放酱油 醋 白糖 葱 蒜 料酒 淀粉
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中热油炒鸡丁 六七分熟即可 我炒的有点儿老了
-
步骤4/7
点击查看大图
把肉盛出备用 锅中放葱爆香 加入一勺豆瓣酱 煸炒出红油
-
步骤5/7
点击查看大图
放胡萝卜翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
再加入鸡丁和黄瓜 倒入勾好的汁儿 翻炒一会儿
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁装盘
炒鸡丁不用放太多油 而且不要炒至全熟 否则最后再加鸡丁翻炒鸡肉容易变老 最后放盐时少放即可 因为酱油和豆瓣酱本身就有咸味儿 喜欢甜口的就多放些白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-24
宫爆鸡丁的其他做法
宫爆鸡丁的相关分类
宫爆鸡丁的相关推荐
-
宫保鸡丁
7900317人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42669588人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9563524人看过 -
宫爆鸡丁
1122828人看过 -
最上瘾的绝味川菜——宫保鸡丁
3897086人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
695562人看过 -
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#
1656055人看过 -
咖喱鸡肉饭
14631047人看过 -
红烧带鱼
4124061人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7368515人看过 -
红烧鱼
22703785人看过 -
茄汁大虾
31433018人看过