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茄丁肉沫打卤面的做法

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茄丁肉沫打卤面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉馅 500g

、

茄子 500g

、

葱姜蒜末适量

、

盐

、

老抽

、

生粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子切小丁，葱姜蒜末备用
步骤2/3
热锅凉油，爆香葱姜蒜末，下肉馅炒至8成熟，下茄丁，加老抽少许，加水焖熟，勾芡收汁，点香油出锅，撒葱花。
最后一步
煮面即食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-24

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