碱粽
碱粽是不错的碱性食品。单吃，沾蜂蜜，沾卤酱油风味各一。
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步骤1/8
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1.洗净粽叶后泡15分钟碱水。
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步骤2/8
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2.将糯米泡15分钟
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步骤3/8
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3.沥干粽叶备用
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步骤4/8
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4.将沥干的糯米加入30克的碱面拌匀。
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步骤5/8
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5，将粽叶折成锥体后放入糯米。
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步骤6/8
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6.将放满糯米的粽包折成立体凌锥体。
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步骤7/8
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7.用线绳将粽子扎进，放入高压锅煮45分钟后捞起。
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最后一步
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8，Q嫩爽口的碱粽是夏日最佳良品之一。有空您也可试试哈O(∩_∩)O
粽叶洗干净之后要再泡一遍碱水以防止煮熟的碱粽好剥。糯米略泡水15分钟后沥干加入的碱才能渗透米心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-24
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