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鲷鱼烧的做法

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鲷鱼烧

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红豆沙超市有卖的。当然，没有自己做的好吃。

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30~60分钟

低筋粉 160g

、

玉米淀粉 30g

、

泡打粉 4g

、

白砂糖 20g

、

水 100g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100g

、

植物油 5g

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋搅匀，加入白砂糖搅匀。
步骤2/7 点击查看大图
低筋粉、玉米淀粉、泡打粉过筛后加入①，加入牛奶，一半水搅至无颗粒。
步骤3/7 点击查看大图
加入最后一半水拌匀备用。
步骤4/7 点击查看大图
专用鲷鱼烧模具两面刷油烧热。
步骤5/7 点击查看大图
倒入面糊至模具的1/3处，加入红豆沙，再加入面糊覆盖在豆沙上。
步骤6/7 点击查看大图
模具盖好后小火烤4分钟左右。等面糊噤住后可开盖查看颜色。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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