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舌尖的回味＜＜豆角焖面＞＞

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夏末菱角

焖面在我的老家叫蒸面条，自从来到北京就换了一种叫法焖面。就像馒头在我们河南叫馍一样，叫法不一样做法却大同小异。
食材清单 加入采购清单
面条 750克
、
豆王 500克
、
猪肉 250克
、
八角 2个
、
桂皮 2小块
、
香叶 2片
、
花椒 8粒
、
生抽 1汤勺
、
老抽 1汤勺
、
盐 1小匙
、
鸡精 少许
、
蚝油 1汤勺
、
麻椒 几粒
、
葱 小段
、
姜 小块
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-26

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