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鸡蛋手工面条的做法

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鸡蛋手工面条

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30–60分钟 | 配菜(中级)

太丰A粉 AA-2 500克

、

鸡蛋 1个

、

水 200~250克

、

生粉适量

、

盐 8克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
粉加入鸡蛋，加入水，加入盐。
步骤2/3 点击查看大图
揉捏至光滑不粘连，醒面35~60分钟。
最后一步点击查看大图
摘下小面团，扞成薄皮，扞面皮时用生粉，折起来是中间放入生粉。然后切成小条……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-26

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