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清清爽爽海带肉丸汤的做法

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清清爽爽海带肉丸汤

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非常适合夏天喝的汤，清清爽爽不油腻。最主要是超级简单的食材就可以做出这款汤

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干海带

、

瘦肉

、

盐

、

料酒

、

酱油

、

胡椒粉

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/3
海带用水泡软之后清洗干净切成丝备用。
步骤2/3
瘦肉用料理机打成肉糜加入料酒、盐、白糖、胡椒粉、酱油搅拌均匀
最后一步点击查看大图
搅拌好的肉糜挤成小丸子，海带加水上锅加热，水差不多要开的时候加入小肉丸，继续中火煮五分钟，加盐调味既可。

小贴士

海带最好选用干的，那种湿的都是放药的最好少食用。加入白糖是为了提肉的鲜味。我家没有味精鸡精这些，平时就用白糖提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-26

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