舌尖2<<西湖醋鱼>>
中国的宋王朝因战争而迁都,赋予杭州中原的味道。自从看了上星期舌尖上的中国,西湖醋鱼便在我脑子里挥之不去!今天闲来无事便小试一把,从一条鲜鱼到舌尖的诱惑我很享受这个过程。
-
步骤1/6
点击查看大图
草鱼一条收拾干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
分成雌雄两片,电视上分开的雌片是连着一半鱼头的,我嫌麻烦就没带。
-
步骤3/6
点击查看大图
雄片切斜刀,下第三刀时切断。
-
步骤4/6
点击查看大图
把鱼放入沸水中汆熟。
-
步骤5/6
点击查看大图
加料酒,酱油、白糖、香醋、姜末,湿淀粉推成浓稠的芡汁。
-
最后一步
点击查看大图
捞出装盘,洒上葱丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-28
西湖醋鱼的其他做法
西湖醋鱼的相关分类
西湖醋鱼的相关推荐
-
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
224474人看过 -
小鸡炖蘑菇
741391人看过 -
创意减肥餐 | 芙蓉豆腐
242670人看过 -
芋头扣肉—迷迭香
898048人看过 -
糖醋鱼
320457人看过 -
北方家常菜木须肉的做法
160223人看过 -
蒜薹炒肉
2916613人看过 -
风干肠
22013人看过 -
酸辣洋葱土豆丝
541807人看过 -
杏鲍菇青椒炒肉片
3101364人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鸡块
212937人看过 -
糯米粉蛋糕
400655人看过