海带筒骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
筒骨洗净焯水。另起锅,下油,煸姜葱,下筒骨,加少量料酒,翻炒几下,加水漫过筒骨,大火煮开,撇去浮沫。进高压锅,压30分钟。
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最后一步
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海带切小块进汤锅,加入压好的筒骨汤,(撇去姜葱)大火煮开转小火焖40分钟,起锅前5分钟加适量盐和少量醋,鲜香营养的海带筒骨汤就做好啦。
小贴士
起锅前加少量醋有助钙的吸收。
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发布于 2014-05-28
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