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鳳梨苦瓜雞湯

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娜娜廚房

這道湯是從小喝到大的味道，記得每到夏天它時常會出現在我家飯桌上，苦瓜這個時節盛產，吃了可以退火，但很多人怕苦不喜歡食用，這道湯加了鳳梨醬下去熬出來的味道，恰巧把苦瓜的苦味給綜合掉了一些，整個湯帶點鳳梨的酸甜，及黃豆醬的甘味很香~夏天食用不僅能開胃還很退火呢！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
雞腿或土雞肉切塊 適量
、
苦瓜 一條
、
鳳梨醬 適量
、
鹽 適量
、
香菜 少許
烹饪步骤
小贴士

我喜歡鳳梨醬的味道重些，所以我煮的過程中完全沒有再調味，這道湯切記不要太早調味，因為越熬會越把鳳梨醬的鹹味給熬出來，太早調味怕最後起鍋時就過鹹了喲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-28

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