红烧豆腐皮
四年前的公司同事加班完就会来公司附近的店，每餐必点这个招牌菜，吃的多啦也就学会了，而且味道很正，并且比他们做的更好吃。如今饭店还在但招牌菜已经没有，如今好同事亦是好朋友已经纷纷各奔东西。今天和其中一个好友品尝这美好回忆的味道。哪天我们再聚首吧，想你们。红烧豆腐皮。
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉，豆腐皮，香菜，大葱，姜
-
步骤2/5
点击查看大图
将五花肉切丁，豆腐皮切条，香菜切断，大葱切片。放油慢慢加热，放入花椒，茴香，爆香，放入肉丁，翻炒片刻，将肥肉里面的油也炸出，更香非常关键。放入糖(我发现木有糖了就放了蜂蜜，发现更香啊)放入酱油，大葱，姜，翻炒至上色。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入豆腐皮，用水没过。大火炖至沸腾，再小火炖15分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
小火慢炖，汤至白色。
-
最后一步
点击查看大图
终于久违的味道出现，回味那个时候的我们和时光。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-29
红烧豆腐皮的其他做法
红烧豆腐皮的相关分类
红烧豆腐皮的相关推荐
-
花式馒头【奶酪香肠馒头卷】
398703人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5170917人看过 -
木糠杯【木糠蛋糕】
604976人看过 -
红糖糯米粉馅老婆饼
1891217人看过 -
多肉植物和向日葵纸杯蛋糕
130140人看过 -
茄汁意面
66130人看过 -
海绵蛋糕——甜甜圈造型
3747990人看过 -
夏季强烈推荐的一款——清热解暑荷叶粥
126945人看过 -
苦菊干豆腐卷
171263人看过 -
萌一夏--kitty酸奶慕斯蛋糕
400107人看过 -
牛肉米粉
30099人看过 -
趣多多巧克力豆饼干
4319550人看过
