茭白烧肉
“茭白烧肉”茭白不但味美，更是食疗好药材。它含有丰富的有解酒作用的维生素！补充人体营养物质，具有健壮机体的作用！
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步骤1/7
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猪后腿肉切片，带点肥猪肉炸油！
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步骤2/7
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茭白洗干净切滚刀。
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步骤3/7
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锅烧热加适量食用油，把肥的猪肉和姜片一起放入炸油。
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步骤4/7
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肥猪肉微微变黄，把瘦肉放入，两颗八角，适量干辣椒，大火翻炒！白糖两勺。鸡精，盐一勺半。适量麻辣鲜。酱油适量把肉炒上色。
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步骤5/7
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肉上色了把茭白放入一起翻炒一会！适量料酒！多翻炒一会让茭白吸取肉汁！
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步骤6/7
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加适量清水，中火盖上锅盖慢慢炖煮。让茭白更入味，闷熟的茭白和肉加两勺蚝油收汁，颜色更漂亮，味道更浓郁……
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最后一步
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汤汁不要收太干了，撒上少许葱段，红尖椒就可以了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-30
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