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党参沙参腐竹烤麸桂圆红枣煲鸡的做法

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党参沙参腐竹烤麸桂圆红枣煲鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

沙参 25g

、

腐竹 6条

、

党参 25g

、

淮山药 25g

、

红枣 5颗

、

桂圆 25克

、

鸡半只或一只

、

盐适当

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红枣去核，洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
腐竹烤麸，清水浸泡，水清无味即可
步骤3/5 点击查看大图
鸡剖洗净，放入滚水内5分钟，斩成大块，洗净备用。避免过油，可先去鸡皮
步骤4/5 点击查看大图
其余材料反复浸泡洗净数次，沥干，备用
最后一步点击查看大图
锅中放入约3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改用文火煲3小时，关火，放入适当盐调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-31

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