鸡蛋灌饼
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步骤1/8
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把面和好用保鲜膜盖上饧上30分钟左右，和面时面里加少许的盐，用开水和面。
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步骤2/8
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把面揪成做大包子大小的面剂子，搓成长条擀开成长方条上面摸上食用油，然后撒上椒盐
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步骤3/8
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把面从下往上对折
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步骤4/8
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从一头来开始把面卷起，到最好将尾部把另一头放在底下收底，把面团往下一按。
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步骤5/8
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把按好的面团擀成饼
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步骤6/8
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锅中放少许油，把饼放里烙至金黄色，饼自己起层用筷子把饼挑开，把打好的鸡蛋里放少许葱花和花椒盐倒入饼内，翻面烙熟
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步骤7/8
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这是我烙好的饼，自己烙的不像外面的那么多油，健康！
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最后一步
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吃的时候上面抹上黄豆酱，和少许老干妈辣酱，味道好极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-31
鸡蛋灌饼的其他做法
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