香芒双皮奶
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有人说因为一个人爱上一座城，但我是因为一道美食留恋一座城
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛奶煮沸，倒入碗里放凉，以后用筷子挑破表面凝固的奶皮，倒出下面的牛奶
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步骤2/4
倒出的牛奶加糖继续搅拌直至融化，过滤下蛋白
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步骤3/4
蛋奶液重新倒入碗中，让奶皮漂浮起来，盖上盖子密封，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
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最后一步
芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-01
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