清炒护子
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饭店里吃过，觉得清爽，软而不烂，发现豆果上没有这个菜的做法，就请教了饭店的师傅，炒起来很简单，不需要什么配料，仅供大家参考。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
护子
一根
、
盐，鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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护子去皮洗净，切成薄片，晾干备用。
-
最后一步
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锅内放油烧热，放入护子，炒至微微变色时，加入小半碗清水，盖锅盖烧至如图透明软和状。加入盐和鸡精炒匀，就可以出锅啦。护子吃起来软而不烂，汁多可口，下饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-02
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