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甜椒炒肉

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彩色甜椒，光看着就让人食欲大增了，再加上煸炒过后的五花肉。脆甜爽口，肥而不腻。在这在这炎热的夏天食用，既不会太荤，也不会太素。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
红黄甜椒 各半颗
、
五花肉 适量
、
洋葱 半颗
、
生姜 两片
、
盐 少许
、
生抽 少许
、
鸡粉 少许
、
黑胡椒粉 少许
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.腌制五花肉时加入少许生姜，能使肉质更加鲜嫩。2.煸肉之前，加热锅底再放油加热，煸肉时才不会那么容易粘锅底。3.甜椒是可以生食凉拌的食物，加入翻炒时不易炒太久，炒软之后不但没那么好吃，而且会导致大部分营养流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-02

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