黄鱼海鲜面
喜欢味千的海鲜面,但是一直觉得料不足,于是在家满足自己的欲望吧!
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步骤1/8
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姜切片,大蒜切沫,建议姜可以多一些,除腥。
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步骤2/8
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墨鱼切丝,少许白酒泡五分钟
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步骤3/8
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贝壳加盐吐砂
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步骤4/8
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虾和黄鱼表面抹盐腌制十分钟
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步骤5/8
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将生姜在开水中煮十分钟,再把上主料放入小火炖十分钟,虾和黄鱼可以晚点放,最后放入蒜沫。
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步骤6/8
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最好选用手擀面或拉面。
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步骤7/8
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面条煮熟,过水。
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最后一步
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将炖好的海鲜汤料倒入面中,加胡萝卜片。
黄鱼,海鲜,扇贝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-03
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