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夏日韩国辣白菜的做法

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夏日韩国辣白菜

浏览 8.0万 · 收藏 2996 · 学做 15

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1小时以上 | 切墩(初级)

白菜一颗（当然多做也行）

、

盐(一般推荐海盐，没有食盐也可）适量

、

辣椒粉两大勺

、

辣椒酱一盒

、

苹果一个

、

梨子一个

、

姜一个

、

蒜米一大颗

、

鱼露 2勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回的大白菜洗干净，然后切成四瓣，并均匀撒上海盐（食盐也可）腌制30个小时左右，待水控出。之后洗净（不洗干净会好咸），挤干水份备用。
步骤2/7 点击查看大图
忘记买辣椒粉，所以自己焙干辣椒打粉备用。
步骤3/7 点击查看大图
将梨子，苹果，蒜米，姜切丝放在一起
步骤4/7 点击查看大图
这是要用到的辣椒酱，我觉得用韩式辣椒酱味道会更正！切勿用老干妈o！
步骤5/7 点击查看大图
将梨子～苹果～姜～蒜泥～辣椒粉～辣椒酱～加鱼露2勺～白糖2勺混合起来做成酱料～
步骤6/7 点击查看大图
将每一片白菜都裹上酱料放入容器中～
最后一步点击查看大图
密封好放入冰箱中大约2天之后就可以食用了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-03

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