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豆腐拌皮蛋

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家有龙女2012诺诺

用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
内酯豆腐 一盒
、
皮蛋 两个
、
红辣椒 一个
、
青辣椒 一个
、
蒜 五瓣
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
鸡精 适量
、
香油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2014-06-04

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