苦瓜炒洋芋
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步骤1/7
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洋芋洗净切片，不用太薄也不要太厚
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步骤2/7
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苦瓜洗净挖籽
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步骤3/7
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苦瓜切片
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步骤4/7
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用开水煮一下，焯过的苦瓜苦味不浓
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步骤5/7
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放油先炒洋芋，洋芋周边色变五成熟
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步骤6/7
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倒入苦瓜，翻炒几下。用少许淀粉加水调成湿淀粉，继续炒一下就可以出锅了。
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最后一步
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放适量盐巴味精即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-06
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