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春笋虾肉混沌-一口一只虾的做法

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春笋虾肉混沌-一口一只虾

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喜欢吃混沌。北京叫混沌，厦门叫扁食，到了香港又叫云吞。虽然都有那么一点不同，但是味道都是中国的味道。在国内，北京是我的家乡，在国外，中国就是我的家。这次第一次做，集合了几家做混沌的做法，有南方的笋，包法又好像是厦门的。虾肉好像是香港爱用的。但是汤底又是北京的。总之，中国料理博大精深！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

混沌皮

、

五花肉

、

鸡蛋

、

笋

、

虾仁

、

白菜

、

紫菜

、

十三香

、

酱油

、

胡椒粉

、

香油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
笋，肉馅，鸡蛋，十三香，胡椒粉少许，酱油，盐，可以放一点姜片，拌完记得拿出来。充分搅拌。
步骤2/13
混沌皮我是买的，自己做也行。这个最好是方形的。好看
步骤3/13 点击查看大图
开始包啦。每个里面先放肉馅，然后一只虾，虾可以自己买新鲜的做。但是我图省事就买的虾仁。
步骤4/13 点击查看大图
卷两次。
步骤5/13 点击查看大图
右边粘点水。两边合起来。如图。
步骤6/13 点击查看大图
完整图。
步骤7/13 点击查看大图
吃不了的放在冰箱里冻一会儿然后撞袋。随时拿出来吃。
步骤8/13 点击查看大图
准备点叶菜。油菜阿白菜什么的都可以，没有来点紫菜虾皮也好。自己喜欢的。
步骤9/13 点击查看大图
煮好的白菜放在碗底备用。
步骤10/13 点击查看大图
放调料，盐，鸡精，紫菜虾皮少许，葱花少许。
步骤11/13
煮五到十分钟左右，放点盐不容易扑锅。
步骤12/13 点击查看大图
记得出锅后，滴两滴香油。
最后一步点击查看大图
每一个里面都有一只虾。一口一个。早餐一般四五个就够啦。女生四五个。男生八九个。方便快捷美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-07

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