椒盐蘑菇
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烹饪步骤
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蘑菇洗净撕成丝，看个人喜好，我撕的比较细，放入开水中煮熟，煮熟后放入凉开水里过凉，煮的过程中把鸡蛋面粉盐五香粉调制好，过凉后的蘑菇放进去拌匀，再放油锅里炸，我是炸了两次，第一次炸过之后油锅加温再炸一下，吃的时候会更脆。我是四川人喜好辣的，所以起锅的时候撒了一点辣椒面和花椒面，很香的，当零食也不错哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-07
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