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迷迭香烤鸡的做法

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迷迭香烤鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

公鸡一只

、

迷迭香

、

洋葱

、

姜

、

蒜

、

生抽

、

老抽

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡洗净，加入洋葱．姜片．迷迭香．蒜片．菜籽油．生抽．少许盐．盖上保鲜膜！放入冰箱保鲜柜中12小时以上，中间翻2次。
步骤2/6 点击查看大图
第二天把鸡捞出，放上2小时！去除多余水份。
步骤3/6 点击查看大图
放入烤箱！头和鸡翅尖用锡铂纸包好，要不容易烤糊。一般200度烤2小时！(最好的方法是用筷子插鸡大腿处，没有血水流出就好了)
步骤4/6 点击查看大图
烤熟以后拿出来刷一次老抽烤5分钟！然后刷蜂蜜2次各烤5分钟。
步骤5/6 点击查看大图
烤好了！
最后一步点击查看大图
手撕装盘！开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-07

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