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葱油苦瓜（凉瓜）炒牛肉的做法

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诚至金开0608

苦瓜，也叫凉瓜，味苦，性寒，具有清热解暑、降血糖、降血脂、消炎、抗病毒、提高免疫力等功效。牛肉，属于红肉，营养价值也特别高，具有益气、健脾养胃等功效。 接下来，小诚为大家介绍一下如何用葱油来做苦瓜炒牛肉，让苦瓜不显得那么苦，牛肉吃起来又比较嫩哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
苦瓜 1根
、
牛肉 200g
、
盐 少许
、
料酒 少许
、
蚝油 少许
、
淀粉 少许
、
葱 2根
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

如果喜欢吃全熟牛肉，这里可以将牛肉炒熟 葱油可以减小苦瓜的苦味儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-07

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