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电饭煲蛋糕的做法

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电饭煲蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉

、

鸡蛋

、

牛奶

、

糖

、

油

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
4个蛋和一个干净的碗
步骤2/17 点击查看大图
蛋清分离
步骤3/17 点击查看大图
蛋清加糖，开始打奶油，有点稠的时候再放些糖，30min后…
步骤4/17 点击查看大图
来个特写～
步骤5/17 点击查看大图
蛋黄里加两勺糖，根据个人口味。
步骤6/17 点击查看大图
蛋黄里加3勺冒尖面粉。
步骤7/17 点击查看大图
蛋黄里加6勺牛奶
步骤8/17 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/17 点击查看大图
放入一半的奶油，上下打匀！！！。
步骤10/17 点击查看大图
搅拌均匀后再倒入另一半奶油，上下打匀！！展示下～
步骤11/17 点击查看大图
倒出来放一旁备用。
步骤12/17 点击查看大图
电饭煲预热一分钟，放些油，涂均匀。（防止粘锅）
步骤13/17 点击查看大图
备料入锅。蹲几下，震出气泡。
步骤14/17 点击查看大图
按下煮饭键，两分钟后跳到保温档。用毛巾捂住通风口，闷20min。
步骤15/17 点击查看大图
再按下煮饭键。闷20min～
步骤16/17 点击查看大图
40min后出锅～
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小贴士

过程中没有一滴水。打成奶油需要一定的毅力，建议在室温高的地方制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-07

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