凉拌土豆片
煮土豆时煮熟就好,别煮绵了啊，脆脆的口感更好吃
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步骤1/6
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先把土豆切片,在温水里泡一会儿,泡出淀粉
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步骤2/6
泡好的土豆片上锅煮熟,不要煮绵了，脆点更好吃!
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步骤3/6
煮好的土豆片捞出控水!
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步骤4/6
土豆片里放蒜泥,葱花,生抽,白糖,鸡精,盐,香油,辣椒油,香醋!(一定放香醋,米醋啊老醋啊都不行)
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步骤5/6
炒锅放油入干辣椒,花椒粒儿爆香^_^
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最后一步
爆香后的辣椒油直接泼在土豆片上拌匀开吃!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-07
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