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卤鸭腿的做法

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卤鸭腿

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸭腿

、

油

、

蒜瓣

、

蚝油

、

盐

、

花椒

、

酱油

、

葱段

、

姜片

、

香叶，桂皮。丁香，冰糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭腿洗净，蒜瓣切片
步骤2/5
坐锅热油。把鸭皮朝下
步骤3/5
煎出油脂，翻面
步骤4/5 点击查看大图
放蒜瓣、花椒放酱油、盐、蚝油香叶，桂皮。丁香，冰糖。葱段，姜片
最后一步
加入适量清水，煮至熟透，大火收汁。、出锅

小贴士

蚝油具有提香的作用。小火慢煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-07

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