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奶香土豆泥的做法

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奶香土豆泥

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作为牛排的配菜，我最喜欢土豆泥沙拉，加上黄瓜口感更清爽

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 250g

、

牛奶 200ml

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

火腿肠适量

、

盐适量

、

沙拉酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/8
土豆切成小丁，放碗中加入100ml牛奶，放微波炉里高火2分钟
步骤2/8
取出后搅拌均匀，再放入微波炉高火2分钟，此时牛奶应该已被土豆吸收，再放剩下100ml牛奶，拌匀后放微波炉高火2分钟
步骤3/8
取出后如果土豆已软，就用勺子压成泥，如不软，放微波炉中火4分钟，然后用勺子压成泥
步骤4/8
鸡蛋煮熟去皮切碎丁
步骤5/8
胡萝卜用沸水焯熟后，切碎丁，黄瓜切碎丁
步骤6/8
火腿肠切碎丁
步骤7/8
将火腿肠，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋放入土豆泥，加少量盐拌匀
最后一步
待土豆泥凉后加沙拉酱拌匀，食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-07

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