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家常版青椒肉丝的做法

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家常版青椒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒

、

肉丝

、

番茄

、

盐

、

老抽

、

油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将青椒和番茄切成图中所示备用~\(≧▽≦)/~
步骤2/4 点击查看大图
锅子倒上油之后放入里脊肉丝(油是凉的就倒肉肉)，翻炒过程中放入少量五香粉和适量酱油，翻炒变色后放入事先切好的番茄翻炒出味儿，然后倒入青椒，加入一丁点水(千万别小手一抖放多了就变菜汤成主力了)。
步骤3/4 点击查看大图
待快出锅时放入少量糖(出鲜味儿，而且我麻麻南方人，传授我做菜技巧时就这么放哈哈)适量盐，翻匀后关火。
最后一步点击查看大图
然后就可以开吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-08

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