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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

瘦肉

、

黑木耳

、

胡萝卜

、

笋

、

料酒

、

盐

、

生粉

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

醋

、

大葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉丝加料酒，盐，生粉腌制几分钟
步骤2/8 点击查看大图
黑木耳，笋，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用
步骤3/8 点击查看大图
准备水淀粉，调制酱汁:生抽两勺，老抽半勺，糖醋盐各一勺
步骤4/8 点击查看大图
下肉丝炒至八成熟呈出备用
步骤5/8 点击查看大图
用锅内余油，下入葱姜和红辣椒段炒香
步骤6/8 点击查看大图
下入木耳笋胡萝卜丝翻炒
步骤7/8 点击查看大图
下入肉丝，倒入调好的酱汁，翻炒2min左右即可
最后一步点击查看大图
撒几颗葱就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-08

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