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懒人水煮鱼的做法

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懒人水煮鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄辣丁 2斤

、

大蒜 2-3头

、

青菜适量

、

金针菇适量

、

水煮鱼调料 1包

、

料酒适量

、

辣椒面适量

、

花椒粒适量

、

盐少许

、

高汤适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.买回来的鱼做前洗干净血水，放入料酒，姜片，葱段，少许盐腌制30分钟。（注：鱼调料里的料包腌鱼容易黏锅，所以不喜欢用）。 2.热油，放入鱼调料姜片炒香。 3.加入高汤烧开（没有高汤放白开水加浓汤宝半个）。 4.把爱吃的蔬菜先用水汆一下，放汤盆里备用 5.调料开锅后中火，放鱼转大火煮熟。倒入汤盆中。 6.鱼撒上辣椒面，淋上花椒油，热油浇在上面，撒葱花或香菜。即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-08

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