自制蛋糕（超详细—电饭煲版）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3颗

、

面粉 3勺

、

牛奶 200ml

、

糖 5勺

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将三颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离，放如无油无水的容器中
步骤2/15 点击查看大图
打蛋清～加入两勺糖
步骤3/15 点击查看大图
打到奶油状，加一勺糖一点点盐继续打发。
步骤4/15 点击查看大图
蛋清打到把盆子扣过来都不会洒的状态就ok了～不过真心相当累。
步骤5/15 点击查看大图
该打蛋黄了。在蛋黄中加入两勺糖，搅匀。不用打发。
步骤6/15 点击查看大图
在蛋黄中加入200ml牛奶，搅匀。
步骤7/15 点击查看大图
将打发的蛋清和三勺面粉加入搅好的蛋黄中，混合在一起，搅匀。
步骤8/15 点击查看大图
用刷子在电饭锅底部均匀的刷一层油，以免粘锅。
步骤9/15 点击查看大图
将电饭锅调到任意一个模式预热三分钟，我随意按到了热饭～～～～
步骤10/15
接下来把之前做好的主料倒入电饭煲，如果看到有小的气泡，把电饭煲从平的地方礅几下，看不到明显气泡就可以了。把电饭煲内胆放入电饭煲中。此时可以加一些自己喜欢的干果。我加了一些葡萄干。
步骤11/15
把电饭煲按到蛋糕键就可以了。如果没有此功能的朋友按到普通蒸米饭的按键也可以。此时需要做的就是等待了……等啊等……
步骤12/15
大概二十分钟左右，打开电饭煲，把筷子竖直插进入，拿出来的时候筷子上如果没有蛋糕粘在上面的话，就是做好了。
步骤13/15 点击查看大图
这是蛋糕的背面，用刀切开。
步骤14/15 点击查看大图
正面
最后一步点击查看大图
可以看到葡萄干哦～准备开动了，哈哈