【万字纯酿造酱油试用报告】盐水基围虾
炎炎夏日，你也不想在厨房里挥汗如雨吧，那这道快手菜非常适合夏日操作，十分钟解决一道菜。
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步骤1/8
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买回的活虾先在流动水下冲洗干净，沥干
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步骤2/8
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锅放水，放入葱结，姜片，水滚开后放入一勺盐，倒入料酒适量
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步骤3/8
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倒入基围虾煮熟，基本上虾子身体弯曲在煮一分钟就行了，煮太长时间虾肉就不鲜嫩了，影响口感了。
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步骤4/8
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葱，姜，蒜切末，锅内倒一丁点油，只需一丁点油，倒葱，姜，蒜蓉煸香。
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步骤5/8
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锅内倒料酒少许，关火。
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步骤6/8
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在放入万字酱油2大勺，放糖少许，醋少许，鸡精少许，开小火，让糖熬化，关火。
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步骤7/8
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好了，一道好吃的蘸酱汁就完成了，蘸虾吃真是太鲜美了。
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最后一步
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开吃吧。
这个酱醋汁蘸虾吃非常鲜美，如果多放点姜末，多放点醋那就是蘸大闸蟹的姜醋汁了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-09
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