麻婆豆腐
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
100g
、
嫩豆腐
两块
、
香菜
两根
、
姜蒜
适量
、
老干妈香辣牛肉豆士酱
两勺
、
麻油
适量
、
花椒油
适量
、
辣椒油
适量
、
生粉
适量
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
鸡粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
把牛肉剁成肉碎,放入老干妈酱油生粉盐鸡粉麻油辣椒油花椒油淹五分钟。
-
最后一步
放少许花生油爆香姜蒜,放入牛肉碎炒香加点水煮开,加入切好的豆腐块翻煮五分钟,加入香菜沫即可出锅。
小贴士
选择嫩点的豆腐,口感会更好。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-10
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