红烧肉
香酥软脆,肥而不腻,老少皆宜…
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步骤1/7
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五花肉切成块状,焯水再用冷水冲洗,放入锅子。
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步骤2/7
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干辣椒,蒜,沙姜,八角,姜切好备用。
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步骤3/7
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开火慢炒…
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步骤4/7
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炒出油,因为太肥,所以煸干一点。
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步骤5/7
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把刚刚备用的干辣椒等料放入锅子,翻炒一下。
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步骤6/7
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放入盐,冰糖,老抽,生抽翻炒一下,放点水。盖锅盖,小火慢炖…
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最后一步
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等汁收了就可以装碟…哈哈…开始吃啦…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-10
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