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荷叶煎蛋的做法

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荷叶煎蛋

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荷叶本来就可以食用，荷叶也是烹饪材料，因为有一股清香，而且荷叶增味解腻。常用作包烤或包菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。这次尝试做了一下荷叶煎蛋，味道还可以，荷叶还要吧再少一点。

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10分左右 | 切墩(初级)

荷叶适量

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
荷叶洗净，荷叶要卷着的嫩的那种。
步骤2/4 点击查看大图
荷叶切细。
步骤3/4 点击查看大图
切好以后稍微用水冲洗一下，水份沥干。
最后一步点击查看大图
鸡蛋3个调上盐巴，调匀，热锅里放油，先将鸡蛋放进去煎成饼状，再放上荷叶，炒两分钟起锅。

小贴士

也没有什么技巧，就像鸡蛋煎野菜和煎香椿一样就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-10

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