农家葱爆豆腐
与家人驾车到郊外踏青。玩累的时候，在一农家乐歇脚。小店没有特别之处，唯独这道葱爆豆腐让我非常喜欢，回家后依然念念不忘。 一颗大葱、一块豆腐、一小撮盐，甚至不用加鸡精提鲜，简单的食材因为火候的恰当掌握瞬间变得美味。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材。豆腐一块、大葱一颗。
-
步骤2/8
点击查看大图
豆腐切块、葱切段。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内。小火慢煎。
-
步骤4/8
点击查看大图
煎至双面金黄后即可盛出备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中倒入适量的油。
-
步骤6/8
点击查看大图
油热时，加入葱段。大火快速翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入豆腐，快速翻炒。然后放少许盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌。
这道菜方法简单，只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火，在炒制的时候一定要改用大火快炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-10
葱爆豆腐的相关分类
葱爆豆腐的相关推荐
-
尖椒豆皮
552858人看过 -
干煸菜花
744647人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆
963427人看过 -
棒棒鸡丝
127041人看过 -
钟水饺（内附红油辣子的做法）
198866人看过 -
#冬季滋补花样吃法#菌菇鸡汤
75099人看过 -
小米辣酱蒸排骨
55676人看过 -
白菜炖粉条
13983人看过 -
排骨炖豆角
3932497人看过 -
肉三鲜饺子
132588人看过 -
辣椒炒肉
6595331人看过 -
砂锅焗鲈鱼
16881人看过
