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台湾人气零食【口袋饼干】的做法

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台湾人气零食【口袋饼干】

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家门口零食店很受欢迎的一款小零食，一包小小的正好放入口袋，饼干也都小小的和一个个小骰子一样，每一口都是特浓郁的奶香，因为真的很喜欢所以就照着配料表还原了，做法非常简单，做完一次可以吃好久。。有些朋友说不够甜，此方子甜度略低，大家可以酌情加糖。另外还有些朋友提到说烤好的饼干外面已经焦了，里面还是软的，这个有可能是因为饼干切得块大了，或者是烤箱本身的温度高了，大家根据自己的烤箱情况酌情降低温度延长烤的时间吧~有问题可以留言~

食材清单加入采购清单

低粉 300g

、

淡奶油 90g

、

甜炼乳 70ml左右

、

鸡蛋 1个（50g左右）

、

奶粉（增加奶香，最好放哦） 40g

、

盐 1g

、

白糖粉 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀。
步骤2/12 点击查看大图
加入300g低粉，20g白糖粉。40g奶粉，1g盐。
步骤3/12 点击查看大图
拌匀，形成面团。不要多揉。
步骤4/12 点击查看大图
擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。
步骤5/12 点击查看大图
面团拿出后对折。
步骤6/12 点击查看大图
稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮。
步骤7/12 点击查看大图
将面饼切出宽约7mm的条状。
步骤8/12 点击查看大图
切成正方体，在烤盘中排好。
步骤9/12 点击查看大图
入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。
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成品～
步骤11/12 点击查看大图
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发布于 2014-06-11

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