爆炒花蛤
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烹饪步骤
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步骤1/4
花蛤买回先放在盐水里吐沙泡两小时。
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步骤2/4
洗净花蛤，开水焯至壳张开。花蛤捞出放入冷水。
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步骤3/4
油锅烧热，放入蒜姜、豆瓣酱、辣椒油等炒香。
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最后一步
花蛤入锅，放酱油、料酒、盐、鸡精翻炒。撒葱花，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-11
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