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奥尔良烤翅的做法

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奥尔良烤翅

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我的烤箱是前年闺蜜送我的美的MINI小烤箱。没有预热功能，但是常规的小东西都可以烤，只要自己掌握火候和时间即可。满经济实惠的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 500g

、

奥尔良腌料一包

、

水 40ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅可以选择翅中或者全翅皆可。化开洗净后备用。
步骤2/7 点击查看大图
将奥尔良腌料一袋35G与40ML水混合调匀。一般水量不好掌握。我喝果汁留了一个有刻度的瓶子，是5号饲料。可以反复利用。这样就可以准确把握水量了。
步骤3/7 点击查看大图
将准备好的鸡翅放入腌料中腌渍，为了使他更入味，又不破坏造型，可以在鸡翅表面用牙签扎几个孔。腌渍过程最少三小时，我一般会选择腌渍十小时左右。将其放入冰箱。每隔一段时间去翻一翻。
步骤4/7 点击查看大图
腌渍好后，将鸡翅码放在烤盘中，将剩余腌料倒在鸡翅身上。将烤盘送入烤箱。我的MINI烤箱没有预热。直接只有时间。我一般放进去叮10-14分钟。可随时观察鸡翅状态，自己把握时间。
步骤5/7 点击查看大图
时间到后，取出烤盘，鸡翅已经非常漂亮了，香气扑鼻！
步骤6/7 点击查看大图
将其放入漂亮的容器即可上桌享用了～
最后一步点击查看大图
来个特写～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-12

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