香甜菠萝饭
宝宝们最爱的终究是甜食。偶尔我也会满足她一下这小小的念想。每次做甜的食物的时候她总是吃的最干净了。我的小天使，愿你茁壮成长。
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步骤1/8
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大米淘洗一遍，加水没过米表面1厘米，浸泡4小时以上，天气热时可以放冰箱。
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步骤2/8
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菠萝洗净，拦腰对半切开。
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步骤3/8
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用勺子或小刀，沿着菠萝边缘划一圈。
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步骤4/8
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用小刀斜着将菠萝肉一块块切下来，注意不要划破外皮。
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步骤5/8
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菠萝肉大部分可以直接吃，留少量比较硬的内芯切成小丁。大枣去核切成丁，葡萄干洗净。
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步骤6/8
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将糯米与上述材料混合，装入菠萝壳，上面放莲子和冰糖。放入压力锅的篦子上，放适量水，上汽后10分钟关火。
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步骤7/8
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等压力锅可以打开后，用勺子将糯米饭上下翻一下，将下面不熟的米翻上来，再用高压锅上汽十分钟。蒸好后趁热上桌，如果觉得不甜，还可以加蜂蜜。
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最后一步
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完成啦！！！
菠萝越好吃，这道菠萝饭就越好吃。因为熟透的菠萝香气最浓。
比较困难的就是挖出完整的菠萝壳，需要点耐心，小心手指。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-12
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