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豆花米线

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昆明陈陈

豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。这个是我根据自己家里的材料做成的，不是正宗的老昆明豆花米线。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
米线 一碗
、
花生碎 适量
、
甜酱油 适量
、
辣椒酱 适量
、
豆花 适量
、
韭菜 适量
、
腌菜 适量
、
生抽 适量
、
油辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、放了甜酱油和生抽，还有辣椒酱，就不需要盐了，自己做吃，也不需要放味精，小吃店是要放的。 2、正宗昆明米线放的是冬菜，我因为没有冬菜，就放了腌菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-12

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