健脾养胃、清肠润燥--大小米红薯粥
小米，是五谷里面营养价值最高的。在古代，我们的祖先拿它来供奉祖先。小米功效有很多：健胃补脾、补肾、养心安神、美容养颜等。 红薯，属于粗纤维食物，能够通便排毒、减肥健美、抗癌等。 此款粥对于常坐办公室缺少运动的上班一族、中老年人和便秘患者来说是最佳食疗首选！
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步骤1/8
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大米洗净。
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步骤2/8
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小米洗净沥干水分
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步骤3/8
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红薯削皮切成正方形丁块。
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步骤4/8
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烧一锅清水，待水烧热放入大米。
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步骤5/8
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待大米烧开5分钟后放入红薯丁。
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步骤6/8
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水再次烧开时放入小米。
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步骤7/8
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放入小米，待水再次烧开时将中大火转为小火慢慢熬煮30分钟既可（中途要不断搅拌）
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最后一步
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粥怎样才算煲好了呢？红薯吃起来要软糯、小米和大米都饱满爆开就算好了。
煲粥时不要选用铁锅，最好是砂锅。因为红薯本生就有糖分，所以没加盐或糖，喜欢的也可以添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-14
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